Xin chào, tớ là cây khế. Cậu đã được nghe kể câu chuyện về sự tích cây khế chưa? Câu chuyện đó thật hay thật ý nghĩa nhưng mà tớ vẫn còn có rất nhiều điều muốn chia sẻ với cậu đấy. Cậu có muốn biết không?
Sở dĩ cái tên khế (star fruit) ra đời bởi khi cắt ngang quả khế, hình dạng miếng khế trông giống một ngôi sao (star).
Đố cậu biết nguồn gốc của chúng tớ đến từ đâu nào?
Khế là quả của cây Averrhoa carambola thuộc Họ Chua me đất, có nguồn gốc từ Sri Lanka và được biết đến rộng rãi tại Đông Nam Á. Khế là một loại cây rất dễ dàng phát triển mạnh ở vùng môi trường nhiệt đới trong đó có Việt Nam.
Còn cả những đặc điểm riêng của chúng tớ nữa
Năng suất của cây khế rất cao, thường rơi vào khoảng 9-10 vụ thu hoạch mỗi năm. Cây khế có lá kép dài khoảng 4 cm. Hoa khế màu hồng tím, xuất hiện tại nách lá, hoặc tại đầu cành. Cây khế có nhiều cành, cao đến khoảng 4 m. Khác với nhiều cây nhiệt đới khác, cây khế không cần nhiều nắng.
Quả màu vàng hoặc xanh, có 5 múi, có trường hợp cho ra 6 múi (cho nên lát cắt ngang của quả có hình ngôi sao). Quả khế giòn, có vị chua ngọt, hao hao giống vị của quả lê dứa. Các hạt nhỏ, màu nâu. Có hai giống là khế chua và khế ngọt. Khế chua thường có múi nhỏ, còn khế ngọt thường có múi to và mọng hơn. Quả khi còn non có màu xanh, khi chín ngả sang màu vàng.
Hello, I’m Starfruit Tree. Have you heard the story of “The Legend of the Starfruit Tree”? It’s really good and meaningful, but I still have a lot to share with you. Do you want to find out? The name star fruit was born because when cut across the fruit, the shape of the star fruit looks like a star.
Do you know where I come from?
Starfruit is the fruit of the Averrhoa carambola tree of the Sorrel family, native to Sri Lanka and widely known in Southeast Asia. Starfruit is a plant that easily thrives in tropical environments including Vietnam.
Our characteristics?
The yield of star fruit is very high, usually about 9-10 harvests per year. Star fruit has compound leaves about 4 cm long. The flowers are purple-pink, appearing in the axils of the leaves, or at the tips of the branches. The star fruit tree has many branches, up to about 4 m high. Unlike many other tropical plants, star fruit does not need a lot of sun. The fruit is yellow or green, has 5 edges, in some cases produces 6 edges (so the cross-section of the fruit is star-shaped). Crispy star fruit, sweet and sour taste, similar to the taste of pineapple pear. The seeds are small, brown. There are two varieties: sour star fruit and sweet star fruit. Sour star fruit usually has small edges, while sweet star fruit usually has bigger and berry edges. The fruit is green when young, turns yellow when ripe.